Fermented

2017 • මිනිත්තු 67

මෙම චිත්‍රපටය ගැන

Ta en nærmere titt, grav litt dypere og du vil finne skjønnheten i en rot. I langfilmdokumentaren Fermented legger forfatter og kokk Edward Lee ut på en reise for å forstå den gamle gjærings- og fermenteringsprosessen og hvordan den brukes i moderne tid.