Ges├╝nder leben ohne Fleisch. Wenn wir alle w├╝ssten, was die Wissenschaft schon lange wei├Я, w├╝rden wir vermutlich unseren Speiseplan sofort umstellenтАж Der renommierte Biochemiker Prof. Dr. T. Colin Campbell leitete in den 1970 und 1980er Jahren die sogenannte China Study, die vermutlich umfassendste Studie, in der ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen dem Verzehr von tierischen Produkten und dem Auftreten von Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Autoimmunerkrankungen wie Multiple Sklerose und Rheuma beim Menschen nachgewiesen werden konnte. Beteiligt waren hierbei zwei westliche Universit├дten sowie die Chinesische Akademie f├╝r Pr├дventivmedizin. In Gabel statt Skalpell werden u.a. Patienten begleitet, deren Gesundheitszustand sich auf beeindruckende Weise verbessert hat, nachdem sie ihren Speiseplan auf eine rein pflanzliche Ern├дhrung umgestellt haben. Daneben kommen Dr. Campbell und weitere Wissenschaftler zu Wort, die von ihren Forschungsergebnissen berichten und konkrete Ratschl├дge geben, wie durch vegane Ern├дhrung gesundheitliche Vorsch├дden und chronische Erkrankungen erfolgreich bek├дmpft werden k├╢nnen.
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FSK-6
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