Szarvasgomba-Vadászok

2020 • Dakika 83

Kuhusu filamu hii

Az olaszországi Piedmont erdőinek mélységeiben a hetven-nyolcvan éves férfiakból álló maréknyi csapat a ritka és méregdrága isztriai szarvasgombára vadászik - ez a gombafajta a tudomány minden próbálkozásának dacára mind a mai napig ellenáll a termesztésnek. Munkájukat a generációról generációra továbbadott titkos kultúra és gyakorlat, és persze nagyra becsült és páratlan szakértelemmel kiképzett kutyáik szimata segíti. Visszafogott és lassú életet élnek, harmóniában a hűséges kutyáikkal és a tündérmesébe illő, festői vidékkel. A telefonok kijelzője és az internet nem képezi az életük részét, helyette inkább kézzel készítik saját ételeiket és italaikat, és fontosabbak számukra a személyes kapcsolatok és a közösség. A csökkenő állomány ellenére is évről évre egyre nagyobb az isztriai szarvasgomba iránti kereslet. Az éghajlatváltozás, az erdőirtások és a fiatal generációk utánpótlásának hiánya miatt egyre többen sóvárognak a szarvasgomba-vadászok titkai után. De mindenki előtt világossá válik, hogy ezek a korosodó férfiak az értékes ínyencségeknél valami sokkal értékesebbet is birtokolhatnak: a termékeny és jelentőségteljes élet titkát.

Ukadiriaji na maoni

Jó