Fra 1960’erne til 1990’erne skrev Pauline Kael filmkritik som ingen anden. Hun var kontroversiel, indflydelsesrig og en pioner i sin branche. What She Said er et unikt og personligt portræt baseret på hendes egne tekster samt interviews med nogle af de største instruktører: Quentin Tarantino, Ridley Scott, Francis Ford Coppola, David O. Russell og mange flere.