Aina 1960-luvulta 1990-luvulle asti Pauline Kael kirjoitti elokuva-arvosteluita täysin omalla tyylillään. Hän oli sekä kiistelty että vaikutusvaltainen henkilö, joka oli oman alansa uranuurtaja. What She Said on ainutlaatuinen henkilökuva, jossa kuullaan Paulinen omia tekstejä sekä maailman parhaiden ohjaajien haastatteluita. Dokumentissa haastatellaan muiden muassa Quentin Tarantinoa, Ridley Scottia, Francis Ford Coppolaa ja David O. Russellia.