Wolfgang: Lo chef delle stelle

2021 • 78 minuti

Informazioni su questo film

Wolfgang Puck è uno dei più celebrati chef della storia. Ma prima di diventare un nome familiare, da bambino cucinava al fianco di sua madre in Austria. Wolfgang superò un'infanzia difficile, e ben presto si immaginò una vita al di là della campagna austriaca. All'età di 14 anni, Wolfgang ha iniziato la sua formazione culinaria a Parigi e ha lasciato il segno nelle cucine di alcuni dei ristoranti più famosi della Francia. Nel 1975 è arrivato a Los Angeles - all'epoca un deserto culinario, noto per hamburger e piatti poco salutari vecchio stile. La sua formazione francese e il suo spirito avventuroso, combinati insieme, hanno saputo creare un nuovo stile di alimentazione a Los Angeles. Il ristorante di Wolfgang, il famoso Spago, divenne una destinazione per ricchi e famosi, con Wolfgang come star principale. Sotto il suo stile innovativo e nuove ricette, la cucina californiana salì all'attenzione nazionale. Wolfgang Puck è ora accreditato come il primo "celebrity chef", e ha aperto decine di ristoranti negli Stati Uniti. Ha ampliato la nostra comprensione della buona tavola e ha portato la cucina californiana nel mondo. Questa è la sua storia.