'A Dieta Humana Perfeita' é uma viagem à volta do mundo sem precedente, cujo objetivo é encontrar a solução para a epidemia de obesidade, excesso de peso e doenças associadas à dieta -- as principais causas de morte na América. Este filme contorna a atual mentalidade de grupo que existem em relação às dietas, ao explorar as ciências dietéticas modernas, achados históricos, as dietas dos nossos antepassados e o recente campo científico da evolução da dieta humana; e revela a inédita e autêntica dieta humana. O público irá finalmente ter a oportunidade de ver aquilo de que a nossa espécie realmente precisa para ter uma saúde ideal, baseado num modelo prático baseado nestas importantes descobertas científicas.