Żar młodości – amerykańska opera mydlana, której akcja rozgrywa się w Genoa City w stanie Wisconsin. Po raz pierwszy serial wyemitowano w stacji CBS 26 marca 1973. Serial ten zastąpił dwie inne opery mydlane – Where the Heart Is oraz Love Is a Many Splendored Thing. 27 września 2012 stacja CBS wyemitowała 10 000. odcinek Żaru młodości, a 27 listopada 2020 stacja wyemitowała 12 000. odcinek serialu.
W Polsce serial emitowany był w telewizji Polsat od 2 września 1996 do 31 sierpnia 1999 od poniedziałku do piątku o godz. 10.00 i 00.05. Stacja wyemitowała 780 odcinków z lat 1992–1995. 1 września 2008 serial powrócił na antenę telewizji Polsat. Był emitowany o godzinie 6.00. Pokazywane były odcinki z 2001 roku. Jako pierwszy wyemitowano odcinek 7091. 19 czerwca 2009 stacja zawiesiła emisję bez podania przyczyny ani planowej daty wznowienia emisji. Z zakupionych 780 odcinków telewizja Polsat wyemitowała 203 odcinki.
Od drugiej połowy 1988 roku produkcja ta zajmuje pierwsze miejsce pod względem oglądalności wśród oper mydlanych z pasma porannego i popołudniowego.