Rubí és una telenovel·la mexicana produïda per José Alberto Castro per a Televisa en 2004. Està basada en una historieta homònima original de Yolanda Vargas Dulché.
Protagonitzada per Bárbara Mori al costat d'Eduardo Santamarina, Sebastián Rulli i Jacqueline Bracamontes, amb les actuacions antagòniques de Manuel Landeta i Carlos Cámara;; a més de les actuacions estel·lars de les primeres actrius Ana Martín, Josefina Echánove i Leonorilda Ochoa.
Fou emesa pel Canal de las Estrellas del 17 de maig al 22 d'octubre de 2004, substituint Apuesta por un amor. Univision va emetre Rubí del 20 de setembre de 2004 al 7 de març de 2005.