Көмірсулардың есебін тамақтану фактісі затбелгісінен 3 элемент енгізу арқылы жүзеге асырады. Калорияны, қант таяқшасының конверсиясын және тәуліктік тұтыну мөлшерін есептеңіз! !! Бұл диетаны басқару және тіс жегісінің алдын алу үшін таптырмас қосымша.
■ Тамақтанудың таңбалануы дегеніміз не?
Супермаркеттерде және азық-түлік дүкендерінде сапқа тұрған контейнерлерге және қаптамаларға салынған жалпы мақсаттағы өңделген тағамдар мен қоспалар «Тамақтану фактілері туралы затбелгі» белгісімен жапсырылған.
Бұл солай болуы керек еді, және 2020 жылдың 1 сәуірінен бастап (Reiwa 2) тамақтың жаңа таңбалау жүйесі толығымен енгізіліп, тамақтану таңбасы міндетті болды. (Тағамдық тамақтанудың таңбалау жүйесі)
Мүмкін сіз «Азық-түлік санитариясы туралы», «JAS» туралы және «Денсаулықты нығайту туралы» заңдар туралы естіген шығарсыз, бірақ олар 2015 жылы «Тамақ өнімдерін таңбалау туралы» заң ретінде біріккен және қолданысқа енгізілді.
Егер таңбаланбаған қандай-да бір тағам бар болса, ол заң шығарылғанға дейін шығарылады, сондықтан оны қазір көру қиын.
■ Тамақтану фактілері дегеніміз не?
Контейнерлерге және қаптамаларға салынған қайта өңделген тағамдар әрқашан тамақтану белгісі ретінде (1) калория, (2) ақуыз, (3) липид, (4) көмірсулар және (5) натриймен (тұз баламасында көрсетілген) таңбаланатын болады. (Азық-түлік өнімдерін таңбалау стандарттары 3 және 32 баптар)
Кейбір дәрумендер кейде белгіленеді, бірақ кейбір тағамдық компоненттер ерікті таңбалау ретінде қажет емес. (Тамақ өнімдерін таңбалау стандарттары 7-бап)
Сонымен, неге осы бес тармақ міндетті болып табылады?
Бұл өмірді қолдау үшін өте маңызды және жапондықтардың өмір салтымен байланысты негізгі ауруларына (гипертония, қант диабеті, жүрек ауруы және т.б.) терең қатысады. Тамақтану фактілері белгісі денсаулықты нығайту үшін маңызды ақпарат көзі болып табылады.
Егер сіз тамақтану фактілері жапсырмасына қарап, тағамдарды жақсы таңдап, қажетті қоректік заттарды пропорционалды түрде ала алсаңыз, бұл сіздің денсаулығыңызды сақтауға және жақсартуға көмектеседі.
■ Көмірсулар ма? Қант? Қант? Айырмашылығы?
Сіз кездейсоқ қолданатын қант, қант және қант терминдерінің арасындағы айырмашылық қандай? Әдетте мен оны айырмай қолданамын, бірақ бұл өте терең өріс болғандықтан, оны қазып алуға уақыт жоқ. Міне, мен оны Закури деп түсіндіремін.
Көмірсулар ・ ・ ・ «Көмірсулар» - «Диеталық талшық» = «Қант»
Бұл дененің энергия көзі.
Қанттар: «қанттар» + «полисахаридтер» + «қант спирттері» = «қанттар»
Яғни, кейбір қанттар қант болып табылады.
Қант: Анықтама жоқ және ол «тәтті тағамның» синонимі ретінде қолданылады.
Сіз қант массасын тамақтану белгісіндегі көмірсуларға қарап таба аласыз. (Диеталық талшық нөлге тең болған кезде)
■ Көмірсулар және диета
Қантты шамадан тыс қабылдау - артық салмақтың себептерінің бірі.
Сондай-ақ, семіздік өмір салтымен байланысты аурулардың қаупін арттырады.
Сонымен, неге қанттың көп мөлшері семіздікті тудырады?
Себебі, егер сіз қантты көп мөлшерде қолдансаңыз, қандағы қант деңгейі тамақ ішкеннен кейін күрт көтеріліп, денеңізден инсулин көп бөлінеді. Қандағы қант деңгейін төмендететін ролі бар инсулин организмде энергия ретінде пайдаланылмаған глюкозаны бейтарап май ретінде сақтау функциясына ие, сондықтан егер ол шамадан тыс бөлініп кетсе, салмақ қосу оңай болады.
Дегенмен, диеталық тамақтануға арналған көмірсулардың шамадан тыс шектелуі де ағзаға кері әсер етеді.
Гипогликемия сізді тез шаршатады және сіз зейінді ұстай алмайсыз.
Симптомдар күшейген кезде дірілдеу, жүрек соғу, бас айналу, тіпті сананың бұзылу қаупі бар. Көмірсулардың төтенше шектеулерінен сақ болыңыз.
Сондықтан күнделікті көмірсуларды басқару маңызды.
■ кариес
Біз «тәттіні жеу қуысты тудырады» деп жиі айтамыз.
Сонымен, қанттар неге тістің бұзылуын тудырады?
Себебі қанттарды ыдыратқанда кариес бактериялары ауыз қуысында пайда болатын қышқыл тістерді ерітеді.
Бұл қышқыл тістердің қабынуын, сонымен қатар тістердің бұзылуын тудырады, нәтижесінде тістерді қолдайтын сүйектер ериді. Бұл пародонт ауруы деп аталады.
Тіс пастасының тіс жегісі мен пародонт ауруының алдын алу үшін маңызы зор. Сонымен бірге, көмірсулармен жұмыс жасауды біліңіз.
■ Суды және қантты ішу
Сонымен қатар, ауыз судың құрамында қант көп. Газдалған шырын туралы айтатын болсақ, оның 500 мл-де 56,5 г (16 қант таяқшасы) қант бар.
Егер сіз газдалған шырынды тамақпен бірге ішсеңіз, семіздік пен тістің бұзылу қаупі әрине артады.
Сондай-ақ, көмірсуларды ауыз суындағы тамақтану белгілерін қарап басқару қажет.
■ «Ингредиентті дисплей DE көмірсутекті басқару» әдісі
(Алғышарт)
・ Көмірсулар = қант. (Диеталық талшық нөлге тең.)
Егер ингредиенттер затбелгісінде қант пен тағамдық талшықтар бөлек көрсетілген болса, қантты енгізіңіз.
・ Көмірсулардың калориялары 1 г қант үшін 4 Ккал құрайды.
・ Қант таяқшасы 3г.
・ Тәуліктік көмірсу мөлшері 260 г құрайды.
--------------------------------------------
Тіс пастасы жауынгері Shikaiderman жобасы дегеніміз не?
--------------------------------------------
Бұл стоматологиялық кейіпкерлер арқылы түсіну оңай стоматологиялық және ауыз қуысының денсаулығын жақсартудың маңыздылығын тарататын жоба. Өмір бойы өз тістеріңізбен тамақтану үшін күнделікті тістеріңізді тазалаңыз.
Жаңартылған күні
2024 ж. 13 қаң.