ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிளில் இருந்து 3 உருப்படிகளை உள்ளிடுவதன் மூலம் கார்போஹைட்ரேட் கணக்கீடு. கலோரிகள், சர்க்கரை குச்சி மாற்றம் மற்றும் தினசரி உட்கொள்ளல் விகிதம் ஆகியவற்றைக் கணக்கிடுங்கள்! !! இது உணவு மேலாண்மை மற்றும் பல் சிதைவைத் தடுப்பதற்கான ஒரு தவிர்க்க முடியாத பயன்பாடு ஆகும்.
Nutrition ஊட்டச்சத்து லேபிளிங் என்றால் என்ன?
பொது நோக்கத்திற்காக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் கொள்கலன்களில் வைக்கப்படும் சேர்க்கைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் உணவுக் கடைகளில் வரிசையாக பேக்கேஜிங் ஆகியவை "ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிள்" என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளன.
அப்படியே இருக்க வேண்டும், ஏப்ரல் 1, 2020 முதல் (ரீவா 2), புதிய உணவு லேபிளிங் முறை முழுமையாக செயல்படுத்தப்பட்டது, ஊட்டச்சத்து லேபிளிங் கட்டாயமானது. (உணவு ஊட்டச்சத்து லேபிளிங் முறை)
உணவு துப்புரவு சட்டம், ஜேஏஎஸ் சட்டம் மற்றும் சுகாதார மேம்பாட்டு சட்டம் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் இவை 2015 ஆம் ஆண்டில் உணவு லேபிளிங் சட்டமாக ஒன்றிணைக்கப்பட்டு செயல்படுத்தப்பட்டன.
பெயரிடப்படாத உணவு ஏதேனும் இருந்தால், அது அமலாக்கத்திற்கு முன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இப்போது அதைக் காண முடியாது.
The ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிள் என்றால் என்ன?
கொள்கலன்களிலும் பேக்கேஜிங்கிலும் வைக்கப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் எப்போதும் (1) கலோரி, (2) புரதம், (3) லிப்பிட், (4) கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் (5) சோடியம் (உப்புக்கு சமமாகக் காட்டப்படும்) ஊட்டச்சத்து லேபிளிங் என பெயரிடப்படும். (உணவு லேபிளிங் தரநிலைகள் கட்டுரைகள் 3 மற்றும் 32)
சில வைட்டமின்கள் சில நேரங்களில் பெயரிடப்படுகின்றன, ஆனால் சில ஊட்டச்சத்து கூறுகள் தன்னார்வ லேபிளிங்காக தேவையில்லை. (உணவு லேபிளிங் தரநிலைகள் கட்டுரை 7)
இந்த ஐந்து பொருட்கள் ஏன் கட்டாயமாக உள்ளன?
ஏனென்றால் இது வாழ்க்கை ஆதரவுக்கு இன்றியமையாதது மற்றும் ஜப்பானிய வாழ்க்கை முறை தொடர்பான முக்கிய நோய்களில் (உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு நோய், இதய நோய் போன்றவை) ஆழமாக ஈடுபட்டுள்ளது. சுகாதார மேம்பாட்டிற்கு பயனுள்ள தகவல்களின் முக்கிய ஆதாரமாக ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிள் உள்ளது.
நீங்கள் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிளைப் பார்த்து, உணவுகளை நன்கு தேர்ந்தெடுத்து, தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை விகிதாச்சாரத்தில் பெற முடிந்தால், அது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் மேம்படுத்தவும் உதவும்.
■ கார்போஹைட்ரேட்? சர்க்கரை? சர்க்கரை? வித்தியாசம்?
நீங்கள் சாதாரணமாக பயன்படுத்தும் சர்க்கரை, சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை ஆகிய சொற்களுக்கு என்ன வித்தியாசம்? நான் வழக்கமாக வேறுபாடு இல்லாமல் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் இது மிகவும் ஆழமான புலம் என்பதால், அதைத் தோண்டுவதற்கு நேரமில்லை. இங்கே, நான் அதை ஜாகுரி என்று விளக்குகிறேன்.
கார்போஹைட்ரேட் ・ ・ ・ "கார்போஹைட்ரேட்" - "உணவு நார்" = "சர்க்கரை"
இது உடலின் ஆற்றல் மூலமாகும்.
சர்க்கரைகள்: "சர்க்கரைகள்" + "பாலிசாக்கரைடுகள்" + "சர்க்கரை ஆல்கஹால்" = "சர்க்கரைகள்"
அதாவது, சில சர்க்கரைகள் சர்க்கரைகள்.
சர்க்கரை: எந்த வரையறையும் இல்லை, இது "இனிப்பு உணவு" என்பதற்கு ஒத்ததாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து லேபிளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பார்த்து சர்க்கரை வெகுஜனத்தைக் காணலாம். (உணவு நார்ச்சத்து பூஜ்ஜியமாகக் கருதப்படும் போது)
Bo கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் உணவு
அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்ளல் அதிக எடைக்கு ஒரு காரணம்.
மேலும், உடல் பருமனாக மாறுவது வாழ்க்கை முறை தொடர்பான நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
ஆகவே அதிக சர்க்கரை ஏன் உடல் பருமனை ஏற்படுத்துகிறது?
ஏனென்றால், நீங்கள் அதிக சர்க்கரையை உட்கொண்டால், சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு கூர்மையாக உயரும், மேலும் உங்கள் உடல் அதிக அளவு இன்சுலின் சுரக்கும். இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் பாத்திரத்தைக் கொண்ட இன்சுலின், உடலில் ஆற்றலாகப் பயன்படுத்தப்படாத குளுக்கோஸை நடுநிலையான கொழுப்பாக சேமிக்கும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது அதிகப்படியான சுரக்கிறதென்றால், எடை அதிகரிப்பது எளிது.
இருப்பினும், உணவுப்பழக்கத்திற்கான அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாடும் உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.
இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு உங்களை மிகவும் எளிதாக சோர்வடையச் செய்யும், மேலும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த முடியாது.
அறிகுறிகள் மோசமடையும்போது, நடுக்கம், படபடப்பு, தலைச்சுற்றல் மற்றும் பலவீனமான உணர்வு போன்ற ஆபத்து உள்ளது. தீவிர கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாடுகளுடன் கவனமாக இருங்கள்.
அதனால்தான் தினசரி கார்போஹைட்ரேட் மேலாண்மை முக்கியமானது.
■ கேரிஸ்
"இனிப்புகள் சாப்பிடுவது துவாரங்களை ஏற்படுத்துகிறது" என்று நாம் அடிக்கடி கூறுகிறோம்.
சர்க்கரைகள் ஏன் பல் சிதைவை ஏற்படுத்துகின்றன?
ஏனென்றால், சர்க்கரைகளை உடைக்கும்போது வாயில் உள்ள கேரிஸ் பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் அமிலம் பற்களைக் கரைக்கும்.
இந்த அமிலம் ஈறுகளில் வீக்கத்தையும், பல் சிதைவையும் தூண்டுகிறது, இறுதியில் பற்களை ஆதரிக்கும் எலும்புகளை கரைக்கிறது. இது பீரியண்டால்ட் நோய் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
பல் சிதைவு மற்றும் பீரியண்டல் நோயைத் தடுக்க பற்பசை முக்கியம். அதே நேரத்தில், கார்போஹைட்ரேட் மேலாண்மை குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.
Water குடிநீர் மற்றும் சர்க்கரை
தவிர, குடிநீரில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. கார்பனேற்றப்பட்ட சாறு என்று வரும்போது, சுமார் 500 மில்லி 56.5 கிராம் (16 சர்க்கரை குச்சிகள்) சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது.
நீங்கள் கார்பனேற்றப்பட்ட சாற்றை உணவோடு குடித்தால், உடல் பருமன் மற்றும் பல் சிதைவு ஏற்படும் அபாயம் இயற்கையாகவே அதிகரிக்கும்.
குடிநீரில் ஊட்டச்சத்து லேபிளைப் பார்த்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நிர்வகிக்கவும் அவசியம்.
Ing "மூலப்பொருள் காட்சி DE கார்போஹைட்ரேட் மேலாண்மை"
(முன்நிபந்தனை)
கார்போஹைட்ரேட் = சர்க்கரை. (உணவு நார்ச்சத்து பூஜ்ஜியமாகும்.)
மூலப்பொருள் லேபிளில் சர்க்கரை மற்றும் உணவு நார் தனித்தனியாக பட்டியலிடப்பட்டால், சர்க்கரையை உள்ளிடவும்.
B கார்போஹைட்ரேட் கலோரிகள் 1 கிராம் சர்க்கரைக்கு 4 கிலோகலோரி ஆகும்.
சர்க்கரை குச்சி 3 கிராம்.
Car தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் 260 கிராம்.
--------------------------------------------
பற்பசை வாரியர் ஷிகைடர்மேன் திட்டம் என்றால் என்ன?
--------------------------------------------
பல் மற்றும் வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் முக்கியத்துவத்தை பல் கதாபாத்திரங்கள் மூலம் எளிதில் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய வகையில் பரப்புவதற்கான திட்டம் இது. உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் உங்கள் சொந்த பற்களால் சாப்பிட தினமும் பல் துலக்குங்கள்.
புதுப்பிக்கப்பட்டது:
13 ஜன., 2024
ஆரோக்கியமும் உடற்கட்டுப்பாடும்