AppLine Embotits Sa Caldera

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Embotits Sa Caldera SL 是一家位于 Sant Joan（马略卡岛）的公司，位于该岛中心的 Pla 地区。这一事实清楚地体现了其农村和农民的传统，因为自远古以来，每年在周围的所有房屋和财产中进行传统的生猪屠宰，并将继续进行。事实上，在 Sant Joan 镇（公司所在地）举行的最著名和最受欢迎的节日是“Fiesta del Botifarró”，通常在 10 月举行。

Embotits Sa Caldera 自 1988 年成立以来一直由 Joan Jaume Matas 创立和领导，他在父母 Catalina Matas 和 Rafel Jaume 的肉店学习手艺，并继续生产来自旧马略卡屠宰场的传统产品。

它制作各种与马略卡岛传统文化相关的香肠：botifarrons、sausages、sobrassadas、poltrús、camaiots……

新变化

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