Չինական խոհանոցը հայտնի է համերի, հյուսվածքների և բաղադրիչների իր յուրահատուկ խառնուրդով: Սնունդը, ընդհանուր առմամբ, դասակարգվում է ըստ տարածաշրջանի և արտացոլում է Չինաստանի հսկայական աշխարհագրության բազմազան մշակույթն ու ճաշ պատրաստելու ոճերը:
Չինական ճաշ պատրաստելու տեխնիկան ներառում է տապակել, շոգեխաշել, եփել, խորը տապակել և այլն: Խառնելով տապակելը ամենատարածված տեխնիկան է և ներառում է սննդի փոքր կտորներ արագ եփելը վոկում բարձր ջերմության վրա: Շոգեխաշելը ևս մեկ հայտնի տեխնիկա է, որն օգտագործվում է պելմենի, բուլկի և այլ ուտելիքներ պատրաստելու համար: Եփելը ներառում է միսը դանդաղ եփելու անուշահոտ հեղուկի մեջ, մինչև այն փափկի, և խորը տապակելը օգտագործվում է խրթխրթան նախուտեստներ և նախուտեստներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են սփրինգ ռոլլը և վոնտոնը:
Չինական սննդի բաղադրատոմսերը բազմազան են և համեղ՝ մի շարք տեխնիկայով և բաղադրիչներով, որոնք արտացոլում են երկրի հարուստ խոհարարական պատմությունը: Անկախ նրանից, թե դուք կծու ֆրիի կամ շոգեխաշած նուրբ պելմենի սիրահար եք, կա չինական ուտեստ, որը կարող է վայելել բոլորը:
Չինական սննդի կիրառումը կարող է ներառել խոհարարության խորհուրդներ, սննդային տեղեկատվություն և բաղադրիչների փոխարինումներ: Չինական սննդի բաղադրատոմսերը առաջարկում են չինական խոհանոցի համերն ու բաղադրիչները ուսումնասիրելու համեղ և հետաքրքիր միջոց: Անկախ նրանից, թե դուք փորձառու խոհարար եք, թե նոր եք սկսել, կա չինական սննդի բաղադրատոմս, որը կատարյալ է ձեզ համար:
Վերջին թարմացումը՝
17 հոկ, 2023 թ.