餅乾食譜 - 餅乾是一種烘烤或煮熟的食物,通常小、扁平且甜。它通常含有麵粉、糖和某種油或脂肪。它可能包括其他成分,如葡萄乾、燕麥、巧克力片、堅果等。
在除美國和加拿大以外的大多數英語國家,鬆脆的餅乾被稱為餅乾。即使在英國,耐嚼餅乾有時也被稱為餅乾。有些餅乾也可能根據其形狀命名,例如日期方塊或條形。
餅乾或餅乾的變體包括夾心餅乾,例如奶油凍、Jammie Dodgers、波旁餅乾和奧利奧餅乾,裡面有棉花糖或果醬夾心,有時還沾有巧克力或其他甜味塗層。餅乾通常與牛奶、咖啡或茶等飲料一起食用,有時還會“浸泡”,這種方法可以通過溶解糖來釋放糖果的更多風味,同時軟化其質地。
工廠製作的餅乾在雜貨店、便利商店和自動販賣機出售。新鮮出爐的餅乾在麵包店和咖啡館出售,後者的範圍從小型企業規模的企業到跨國公司。
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類別:
✦ 自製餅乾食譜
✦ 簡單的餅乾和甜點食譜
✦ 簡單易學的兒童餅乾食譜
✦ 巧克力餅乾
✦ 奶油餅乾食譜
✦ 糖霜餅乾食譜
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