Mijn naam is Daniela en ik ben voedingsdeskundige en diëtist-bioloog geregistreerd in de Orde van Biologen n. ToU_A2069. In mijn universitaire loopbaan in de Biologische Wetenschappen met een fysio-pathologische focus, was het al duidelijk dat ik de kennis van de cursus beschikbaar zou moeten stellen om een beter begrip te ontwikkelen van de biochemisch-functionele mechanismen die ten grondslag liggen aan voeding. Toen kwam ik aan bij de Universiteit voor Diëtetiek van de Faculteit Geneeskunde van Pisa, ik verzamelde alle fysiopathologische concepten die ik in de vorige studie had geleerd en gebruikte ze als een fundamentele basis om te begrijpen hoe je het beste gebruik kunt maken van voedingsstoffen om een effectieve preventie uit te voeren dankzij het therapeutische potentieel van de voedingsstoffen in voedingsmiddelen, waardoor ze in sommige gevallen prachtige superfoods of integraties of supplementen zijn wanneer dat nodig is.
Mijn benadering van mensen is empathisch, ik probeer problemen diepgaand te ontleden, probeer verder te kijken dan de ogenschijnlijke fysieke problemen of ongemakken.
Mijn holistische visie op het probleem, verkregen dankzij een functionele benadering en postdoctorale systemische studies, stelt me in staat om mensen rondom te helpen beginnend bij het verminderen van laaggradige ontstekingen en vervolgens te werken aan de specifieke probleem en op alles wat het indirect kan veroorzaken.