Du Hsiao Yueh

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Du Hsiao Yueh, fundada en 1895 por Hung Yu Tou, antepasado del clan Hung,
se refiere al viaje perdurable a través de las temporadas bajas experimentado por los lugareños.

Todos los años, desde la Conmemoración de Qingming hasta el Festival del Medio Otoño,
el mar embravecido hacía que la pesca fuera extremadamente peligrosa, un viaje peligroso para cualquiera que se atreviera a aventurarse.
Estas “temporadas bajas” eran conocidas por los pescadores como los “meses pequeños”.

Para criar a la familia, Hung ideó un nuevo estilo de fideos y comenzó a venderlos para poder
continuar “a lo largo” de las “temporadas bajas”.

Vendía sus fideos en la calle, su hombro equilibraba sus mercancías mientras
distribuyó el peso sobre su yugo y se movió. Colocando una linterna frente a
el puesto, Hung escribió tres caracteres chinos en él para anunciar su marca
llegada – “Du Hsiao Yueh”.

Hoy, Du Hsiao Yueh Da-a Mi se ha transmitido con éxito al cuarto
Generacion. Durante más de 100 años, con su sabor distintivo, el bien establecido
La marca ha sido disfrutada a lo largo y ancho por muchos. La tradición continúa. El sabor
aguanta

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