El servicio BAR es gestionado personalmente por el restaurador Sr. Allari, el bar llamado "Fort Apache" también ofrece la posibilidad de consumir comidas calientes (con una amplia variedad de primeros y segundos platos, pizza ...), o elegir entre muchos sándwiches variados que prepara.
La zona de la cantina está situada frente al bar y está pensada para alojar a los estudiantes que se detienen a almorzar con vistas al regreso de la tarde: esto es muy ventajoso (y barato) para los niños, que evitan viajar a otros lugares cercanos al 'Instituto. Es importante resaltar que en esta sala la supervisión de los docentes es activa según un horario predeterminado, lo que permite a los estudiantes almorzar en un ambiente controlado, socializar con los compañeros y adquirir un sentido de los espacios comunes que se encuentran a disposición del alumno. por su bienestar.