MOZZARELL'O'Porto San Giorgio是一个企业家项目(由4个朋友共享,并且非常专注),旨在提高该地区的卓越品质,即来自San Giorgio Porto的Campania的水牛芝士,从而提供购物和消费体验最大程度地简化,线性和“整洁”。没有技巧,没有无用的巴洛克式金属丝,只有“纯净”的乳制品,被提议“以其全部纯度”,以最大程度地发挥味道,芳香感和愉悦感。缺少上层建筑(商业和/或产品)作为最大化品尝体验的有意识选择。 MOZZARELL'O'是“来自坎帕尼亚的水牛芝士”,而不是一个。