તમે અનુમાન લગાવ્યું હશે તેમ, મારું નામ જિયુલીયા વિન્સેન્ઝો છે અને હું પોષણવિજ્ Biાની જીવવિજ્ .ાની છું.
મેં બાયોલologicalજિકલ સાયન્સમાં રોમની સapપિંઝા યુનિવર્સિટીમાંથી સ્નાતક થયા છે અને બાયોમેડિકલ રિસર્ચ પર બાયologyલ Appજીમાં એપ્લાઇડ માસ્ટર છે (હા, ગ્રેજ્યુએટ કમિશનના પ્રમુખે મને જાહેર કરવામાં આખી વાત ઉચ્ચારવી પણ ખોટી હતી) અને ડાયેટિક્સમાં બીજા સ્તરનો માસ્ટર. અને રોમની કેથોલિક યુનિવર્સિટીનું પોષણ, જેમાંથી હું હવે એક શિક્ષક છું. મારા વિશેની પ્રથમ માહિતી: મેં મારા જીવનનાં શ્રેષ્ઠ વર્ષોનો અભ્યાસ અધ્યયમાં કર્યો છે અને હું એવી વ્યક્તિ નથી જે સ્વેચ્છાએ મુસાફરી કરે.
બીજી વાત જે તમે મારા વિશે જાણવાની જરૂર છે (અને તે મારા લેખોથી ચોક્કસ ઉદભવશે) તે છે કે હું તે ચેતાકોલોનો અંત સુધી જીવવિજ્ologistાની છું: મને તેની તમામ ઘોંઘાટમાં જીવવિજ્ loveાન ગમે છે, મને લુપ્ત પ્રાણીઓની પ્રજનન આદતોનો અભ્યાસ કરવાનું પણ રસપ્રદ લાગ્યું. અથવા ઝાડના પાંદડાઓની સપ્રમાણતા કે જે હું ક્યારેય નહીં જોઈ શકું અને હું મારા દાદીને સમજાવવાનો આગ્રહ કરું છું કે પાસ્તા માટે પાણી ઉકળવા લાગ્યા પછી કેમ મીઠું ઉમેરવું કેમ રાસાયણિકરૂપે યોગ્ય છે? હું સંશોધનની દુનિયાથી આવું છું, પરંતુ પાઇપેટ્સ અને ચેપી, કિરણોત્સર્ગી અથવા ન્યુરોટોક્સિક સામગ્રી (શ્રેષ્ઠ) સાથે "કાઉન્ટરની પાછળ" કામથી હું ખૂબ જ આકર્ષિત થયો હતો, અંતે તે મારા માટે ન હતું. મને પોતાને પોષણ ક્ષેત્રે એક યોગ્ય સંયોગ તરીકે મળી, જ્યારે હું મારી જાતને પાસ્તા, મશરૂમ્સ અને સોસેજની રસદાર પ્લેટની સામે મારા ભાવિ પર પ્રતિબિંબિત કરતો મળ્યો. તેથી જ મેં વિજ્ andાન અને આનંદ: અન્નના અદ્ભુત સંયોજનનો અભ્યાસ કરવા માટે મારું જીવન સમર્પિત કરવાનું નક્કી કર્યું.
મારા વિશે ત્રીજી માહિતી: મારા માટે ભોજનનો સમય એ દિવસનો શ્રેષ્ઠ સમય છે.
જીવવિજ્ andાન અને રસાયણશાસ્ત્રના અભ્યાસ માટેના ઉત્સાહ સાથે મળીને એવી નોકરી કરવાની ઇચ્છા જેનો ઉપયોગ બીજાને ઉપયોગી થાય છે તે મને દોરી ગયું, જે હવે દુનિયામાં મારું સ્થાન છે, અદ્ભુત કાર્ય કરવામાં ખુશ છે.
આ રોજ અપડેટ કર્યું
26 ઑગસ્ટ, 2024