ご想像のとおり、私の名前はジュリア・ヴィンチェンツォです。私は栄養学者の生物学者です。
私はローマのサピエンツァ大学生物科学を卒業し、生物医学研究に応用される生物学の修士号を持っています(そうです、大学院委員会の会長も私を宣言する際にすべてを発音するのは間違っていました)そして食事療法のIIレベルの修士号を持っていますと私が現在教師であるローマのカトリック大学の栄養。私についての最初の情報:私は人生の最高の年を勉強に費やしました、そして私は進んで旅行する人ではありません。
あなたが私について知る必要がある2番目のこと(そしてそれは私の記事から確かに明らかになるでしょう)は私がそれらのオタクの生物学者であるということです:私はあらゆるニュアンスで生物学が大好きです、私は絶滅した動物の生殖習慣を研究することさえ面白いと思いましたまたは、私が決して見ることのない木の葉の対称性と、パスタの水が沸騰し始めた後に塩を加えることが化学的に適切である理由を祖母に説明することを主張します。私は研究の世界から来ましたが、ピペットと感染性、放射性または神経毒性物質(せいぜい)を使った「カウンターの後ろ」の仕事に非常に魅了されましたが、結局それは私には向いていませんでした。パスタ、マッシュルーム、ソーセージのジューシーなプレートの前で自分の将来を振り返ったとき、私は偶然の偶然として栄養の分野にいることに気づきました。それで、私は自分の人生を科学と喜びの素晴らしい組み合わせである食べ物の研究に捧げることに決めました。
私についての3番目の情報:私にとっての食事の時間はその日の最高です。
生物学と化学の研究への情熱と、他の人に役立つ仕事をしたいという願望が相まって、私は今や世界で私の場所になり、素晴らしい仕事をすることができました。