तपाईंले अनुमान गर्नुभएजस्तै, मेरो नाम जीउलिया भिन्सेन्जो हो र म पोषण विज्ञ जीवविज्ञ हुँ।
मैले जैविक विज्ञानमा रोमको सपेन्जा विश्वविद्यालयबाट स्नातक गरेँ र मसँग बायोलोजिकल रिसर्चमा जीव विज्ञानमा स्नातकोत्तर छ (हो, ग्रेजुएट कमिशनका अध्यक्षले पनि मेरो घोषणा गर्दा सम्पूर्ण कुरा उच्चारण गर्नु गलत थियो) र डायटेटिक्समा दोस्रो स्तरको मास्टर। र रोमको क्याथोलिक विश्वविद्यालयको पोषण, जसमा म अहिले एक शिक्षक हुँ। मेरो बारेमा पहिलो जानकारी: मैले आफ्नो जीवनको सर्वश्रेष्ठ वर्षहरू अध्ययनमा बिताएको छु र म त्यस्तो व्यक्ति हुँ जो स्वेच्छाले यात्रा गर्दछ।
दोस्रो कुरा जुन तपाईंले मेरो बारेमा जान्नु आवश्यक छ (र त्यो पक्कै मेरो लेखहरूबाट उदय हुन्छ) त्यो हो कि म अन्ततः ती स्नायुहरूको जीवविज्ञ हुँ: मलाई यसको सबै सूक्ष्मतामा जीवविज्ञान मनपर्छ, विलुप्त भएका जनावरहरूको प्रजनन बानीहरू अध्ययन गर्न मलाई पनि चाख लाग्यो। वा रूखका पातहरूको सममिती जुन मैले कहिल्यै देख्ने छैन र म हजुरआमालाई बताउन किन जोड दिन्छु कि पास्ताको लागि पानी उमालेपछि नुन थप्नु किन रासायनिक हिसाबले उचित छ। म अनुसन्धानको संसारबाट आएको हुँ, तर पिपेट्स र संक्रामक, रेडियोधर्मी वा न्युरोटोक्सिक सामग्रीहरू (उत्तममा) को साथ "काउन्टरको पछाडिको" कामबाट म अत्यन्तै मोहित भएँ, अन्तमा यो मेरो लागि थिएन। मैले आफूलाई पोषणको क्षेत्रमा एक संयोगजनक संयोगको रूपमा पाएँ, जब मैले पास्ता, मशरूम र सॉसेजको रसीला प्लेटको अगाडि मेरो भविष्यको बारेमा चिन्ता गरें। त्यसोभए मैले विज्ञान र रमाईलोको त्यो अद्भुत संयोजनको अध्ययन गर्न जीवनलाई समर्पण गर्ने निर्णय गरें।
मेरो बारेमा तेस्रो जानकारी: मेरो लागि खाना समय दिनको उत्तम हो।
जीवशास्त्र र रसायन विज्ञान को अध्ययन को लागी अरु संग उपयोगी काम गर्ने इच्छा संग मलाई अब संसारमा मेरो स्थान भएको ठाउँमा पुग्यो, अद्भुत काम गर्न पाउँदा खुसी।
मा अपडेट गरिएको
२०२४ अगस्ट २६