మీరు have హించినట్లుగా, నా పేరు గియులియా విన్సెంజో మరియు నేను న్యూట్రిషనిస్ట్ బయాలజిస్ట్.
నేను బయోలాజికల్ సైన్సెస్లో సపిఎన్జా యూనివర్శిటీ ఆఫ్ రోమ్ నుండి పట్టభద్రుడయ్యాను మరియు బయోమెడికల్ రీసెర్చ్కు అప్లైడ్ చేసిన బయాలజీలో మాస్టర్స్ ఉన్నాను (అవును, గ్రాడ్యుయేట్ కమిషన్ అధ్యక్షుడు నన్ను ప్రకటించడంలో మొత్తం ఉచ్చరించడం తప్పు) మరియు డైటెటిక్స్లో II స్థాయి మాస్టర్ మరియు రోమ్ యొక్క కాథలిక్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క న్యూట్రిషన్, వీటిలో నేను ఇప్పుడు ఉపాధ్యాయుడిని. నా గురించి మొదటి సమాచారం: నేను నా జీవితంలో ఉత్తమ సంవత్సరాలు చదువుకున్నాను మరియు నేను ఇష్టపూర్వకంగా ప్రయాణించే వ్యక్తిని కాదు.
మీరు నా గురించి తెలుసుకోవలసిన రెండవ విషయం ఏమిటంటే (మరియు అది నా వ్యాసాల నుండి ఖచ్చితంగా ఉద్భవిస్తుంది) నేను చివరి వరకు ఆ మేధావుల జీవశాస్త్రవేత్తని: జీవశాస్త్రం యొక్క అన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలలో నేను ప్రేమిస్తున్నాను, అంతరించిపోయిన జంతువుల పునరుత్పత్తి అలవాట్లను అధ్యయనం చేయడం కూడా నాకు ఆసక్తికరంగా ఉంది లేదా నేను ఎప్పటికీ చూడని చెట్ల ఆకుల సమరూపత మరియు పాస్తా కోసం నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత ఉప్పును ఎందుకు జోడించడం రసాయనికంగా సముచితమో నా అమ్మమ్మకు వివరించమని నేను పట్టుబడుతున్నాను. నేను పరిశోధనా ప్రపంచం నుండి వచ్చాను, కాని పైపెట్లు మరియు అంటు, రేడియోధార్మిక లేదా న్యూరోటాక్సిక్ పదార్థాలతో (ఉత్తమంగా) "కౌంటర్ వెనుక" చేసే పని పట్ల నేను చాలా ఆకర్షితుడయ్యాను, చివరికి అది నా కోసం కాదు. పాస్తా, పుట్టగొడుగులు మరియు సాసేజ్ యొక్క చక్కని ప్లేట్ ముందు నా భవిష్యత్తు గురించి ప్రతిబింబించేటప్పుడు, నేను అదృష్ట యాదృచ్చికంగా పోషకాహార రంగంలో ఉన్నాను. అందువల్ల సైన్స్ మరియు ఆనందం యొక్క అద్భుతమైన కలయికను అధ్యయనం చేయడానికి నా జీవితాన్ని అంకితం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను: ఆహారం.
నా గురించి మూడవ సమాచారం: నాకు భోజన సమయం రోజులో ఉత్తమమైనది.
జీవశాస్త్రం మరియు కెమిస్ట్రీ అధ్యయనం పట్ల ఉన్న అభిరుచి, ఇతరులకు ఉపయోగపడే ఉద్యోగం చేయాలనే కోరికతో కలిపి, ఇప్పుడు ప్రపంచంలో నా స్థానంలో ఉన్న చోటికి నన్ను నడిపించింది, అద్భుతమైన పని చేయడం సంతోషంగా ఉంది.
అప్డేట్ అయినది
26 ఆగ, 2024