您可能已经猜到了,我叫Giulia Vincenzo,我是营养学家。
我毕业于罗马的萨皮恩扎大学生物科学专业,我拥有生物医学研究的生物学硕士学位(是的,研究生委员会的主席也没有肯定地说出我的全部话)和营养学II级硕士和罗马天主教大学的营养学,我现在是其中的老师。有关我的第一信息:我度过了我一生中最美好的时光,我不是一个乐于旅行的人。
您需要了解的第二件事(肯定会从我的文章中得出)是我是这些书呆子的生物学家:我热衷于生物学的所有细微差别,甚至发现研究灭绝动物的生殖习性很有趣或我从未见过的树叶的对称性,我坚持要向祖母解释为什么在意大利面食的水开始煮沸后添加盐在化学上是适当的。我来自研究领域,但是尽管我对用移液管和传染性,放射性或神经毒性材料(最好)进行的“柜台后面”工作非常着迷,但最终它并不适合我。我发现自己在营养领域是一个偶然的巧合,当时我发现自己在多汁的意大利面,蘑菇和香肠面前反思自己的未来。因此,我决定将自己的一生致力于研究科学与娱乐的完美结合:食物。
有关我的第三条信息:对我而言,用餐时间是一天中最好的时间。
对生物学和化学研究的热情,加上渴望做对他人有用的工作的渴望,使我来到了如今的世界,乐于做出色的工作。