Microbrew.AR

InnQube S.A.S.

关于此应用

学分：
IPATEC：创意、内容、测试、融资
InnQube：软件开发

该应用程序允许您做什么？
旨在加速和简化计数和计算酵母细胞活力以及计算接种量的过程。旨在将酿造行业作为实施酵母再利用和发酵监测的有用工具，以提高最终产品的质量。
此应用程序具有网络支持 (https://microbrew.com.ar/)，必须在其中进行初始注册。网络汇集了移动应用程序中生成的信息。在这个平台上，所有注册的数据都可以有序访问，可以查看和管理，可以生成报表保存或打印，也可以让同一啤酒厂内的不同用户上传数据。

数数：
在本节中，您将能够使用改进的或传统的 Neubauer 室进行酵母计数。对于每个计数，您都可以获得关于工厂酵母管理标准化的重要信息，它允许您输入样品名称、批号、酵母菌株（超过 60 种加载菌株和可能介绍你的）以及它的起源。计数可以通过使用手动计数器在显微镜下观察来进行。或者您也可以使用显微镜手机支架拍摄 neubauer 相机象限的照片，并直接在照片上计数。在此部分中，您可以从应用程序中拍摄照片或使用图库中的图像，如果您暂时无法完成计数，您可以保存并稍后继续计数。
对于所有情况，该应用程序都会计算总细胞、活细胞、死细胞的浓度以及酵母的活力。

接种：
该应用程序允许您计算下一批中必须接种的奶油量，并保留记录。输入要接种的批次的体积、初始密度、接种率并选择您要使用的奶油（在“计数”部分计算）可计算出良好发酵所需的奶油体积。
发酵：
该应用程序允许您通过定期加载密度、pH 和温度数据来监控发酵。在标准化发酵和检测可能影响最终产品质量的可能问题时，从这些变量获得的时间函数图非常重要。
更远：
设置：
为了您可以在您想要的设备上工作，可以将这些参数设置为最适合您工厂的参数；糖浓度、体积、温度、Neubauer 室类型、测量方法、声音。
课程和新闻：
它允许您查阅 IPATEC 的课程和新闻，特别是在啤酒生产领域开展激烈活动的 MABBLev。该研究小组被整合为啤酒行业的科学参考。
教程：
您可以访问 MABBLev 中制作的参考资料、手册、说明和教程，以及宣传视频。在那里您将能够找到帮助您浏览应用程序并充分利用它的教程视频。
下载 3D 支持：
它提供了下载模型以在 3D 打印机上打印的可能性，并允许您将任何手机或平板电脑安装在任何显微镜上，因为它有两种不同的模型用于不同尺寸的目镜。所有的距离都可以使用导轨调节，它只需要 3 个公制螺丝。在教程中，您将能够找到解释如何组装设备的视频。

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