当人工智能与烹饪相遇,“口袋厨师”应运而生。有了“口袋厨师”,任何一位自尊自爱的糕点师或厨师都能轻松掌握这款必备工具。现在,您可以立即计算两种面粉的 W 值,以及更多功能:
- 圣安德烈十字面粉 W 值计算(面粉、酒精、巧克力、脂肪)
- 食谱书
- 冰淇淋配方平衡
- RecipeScannerAI®
- 计算食谱的食材成本
- 离线使用食谱
- 计算食谱的乘法或除法
- 添加个性化标签
- 可定制的价目表
- 支持英语、法语、意大利语、西班牙语和乌克兰语
想用两种不同的面粉制作面团,并计算最终的 W 值吗?口袋厨师会帮您计算。
或者,您需要用您没有的面粉制作食谱?输入你所需的面粉重量(W)即可得到所需的重量。
例如,我需要1200克W为300的面粉,但我家里只有一种365W的面粉和一种180W的面粉。将数据输入应用程序后,“Pocket Chef”会告诉我需要778克365W的面粉和422克另一种面粉。
你多久需要根据没有的食材调整食谱一次?
现在,如果你需要用35%脂肪的奶油制作冰淇淋底料,但你的奶油的脂肪含量是37%,而全脂牛奶的脂肪含量约为3.5%,那么只需询问Pocket Chef你需要添加多少克牛奶即可!
或者,假设我们有一种巧克力的可可含量为70%,另一种巧克力的可可含量为35%,我们需要制作700克41%的巧克力。这可能吗?当然,你需要120克70%酒精度的配料和580克35%酒精度的配料。
这些配料,加上酒精度计算功能,使Pocket Chef成为餐饮行业一款独特且极其实用的应用程序。
无论您需要制作饼干、酥皮糕点还是蛋糕糖浆,都无需再担心。最终效果会非常完美。
食品成本
如今,计算食谱的食品成本已变得至关重要。因此,我们将此功能集成到Pocket Chef中。保存食谱后,只需单击一下,即可查看该食谱的每人每公斤总价。所有这些都是通过计算您在“价目表”中输入的食材价格来实现的。
AI食谱扫描
得益于我们革命性的RecipeScannerAI®,它集成了人工智能,您只需单击一下即可扫描食谱并将其保存到应用程序中。
无论是书中的食谱,还是在线下载的照片,Pocket Chef 都能识别数量和配料,并将其保存为食谱。
在“设置”中,您可以找到一个电子邮件表单,用于联系我们,提供您对 Pocket Chef 的反馈,或者如果您想将其他有用的计算功能融入到您的工作中。