Az AlimenteCurate az az alkalmazás, ahol ingyenesen megtalálhatja a vásárolt és fogyasztott élelmiszerekben található adalékanyagok részletes leírását, azt a helyet, ahol megtudhatja, hogy az E-k közül melyik veszélyes és melyik nem. Alkalmazásunkon keresztül hozzáférhet az Es / élelmiszer-adalékanyagok folyamatosan frissített szótárához. Ez a szótár internet-hozzáférés nélkül is elérhető és használható, miután telepítette az alkalmazást.
Ezen kívül opcionálisan és térítés ellenében a telefon kamerája segítségével a Clean Food alkalmazással beszkennelheti egy élelmiszer címkéjén szereplő összetevőket, és megtudhatja, milyen adalékanyagokat és az azokra vonatkozó információkat, függetlenül attól, hogy E-kóddal vagy más névvel jelölve jelennek meg (például: E124, színező szerepű veszélyes élelmiszer-adalékanyag, megtalálható az élelmiszerek címkéin és a következő néven: Ponceau 4R, Cosenila Red A, Red C17, FD- C red no 4 vagy Coccine most).
Az adalékanyagok 3 színben jelennek meg, hogy gyorsan megkülönböztessük a veszélyes és az ártalmatlanokat:
- A zöld szín egy ártalmatlan E-t (élelmiszer-adalékanyag) jelent;
- A piros szín veszélyes élelmiszer-adalékanyagot jelöl;
- A sárga szín egy gyanús E-t jelöl, azaz olyan adalékanyagot, amelyről nincs elegendő információ az emberi szervezetre gyakorolt hatásokról, vagy amely az általa jelentett kockázatok miatt nem sorolható be a fenti többi kategóriába.