Το Gnocchi ή το gnocchi, επίσης γνωστό στον ιταλικό όρο gnocco, ο πληθυντικός gnocchi, είναι ζυμαρικά που παρασκευάζεται από ένα μείγμα πατάτας ή μανιόκας με αλεύρι σίτου, είναι ένα τυπικό πιάτο ιταλικής κουζίνας, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσες: Sugo, bolognese άσπρο.
Ενημερώθηκε στις
31 Μαρ 2023