La aplicación Digital SalmoFan™, cuando se usa junto con el sensor de color Digital SalmoFan™, permite escanear con precisión el color del salmón para obtener mediciones objetivas y un control de calidad definitivo.
El Digital SalmoFan™ está calibrado para una gama de colores SalmoFan™ de 22 y superior. Tenga en cuenta que el dispositivo Digital SalmoFan™ solo se puede utilizar para medir la carne del salmón del Atlántico. No se puede utilizar para medir piel de salmón, abanicos de papel ni ningún otro elemento.
Carophyll™ y SalmoFan™ son marcas comerciales de DSM.