Pizzas con masa madre y cervezas artesanales de calidad, una identidad muy precisa que combina la innovación sin dejar atrás la tradición, la investigación sin descuidar la simplicidad, las cosas buenas sin olvidar el territorio.
¡La pizza Lievito® es un concentrado de técnica, experiencia y energía, excelentes materias primas y la dosis correcta de alquimia!
Utilizamos nuestra levadura madre "Plato" y una mezcla muy personal de varias harinas integrales para darle carácter y hacer que nuestro producto sea único y reconocible por su sabor, ligereza y, sobre todo, digestibilidad.
72 horas de levadura y tiempos de maduración correctos te harán probar una pizza tan ligera que nunca parecerá suficiente.