La aplicación SEGUIMIENTO de One Health Poultry Hub es una herramienta práctica de recopilación de datos que captura los movimientos del comerciante avícola, así como datos de encuestas en tiempo real. Una vez instalado en los teléfonos Android, se registra la ruta del comerciante de aves desde el lugar de compra de las aves hasta el punto final de venta.
En cada lugar donde se comercializan aves de corral, se hace una variedad de preguntas para explorar los detalles comerciales en ese lugar, por ejemplo, los tipos y la cantidad de aves de corral vendidas o compradas. Toda la información se almacena en el teléfono y se puede cargar en una base de datos de Open Data Kit (ODK) cuando el acceso a Internet está disponible. Los datos pueden ser descargados por usuarios autorizados desde cualquier parte del mundo.