Aquaculture Production
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La acuicultura de agua dulce es una fuente importante de alimentos, ingresos, empleo y recreación. El sector contribuye al desarrollo económico y la seguridad alimentaria en Sudáfrica (Emmanuel et al, 2014). Durante décadas, la acuicultura ha sido ampliamente reconocida a nivel mundial como el sector de producción de alimentos de más rápido crecimiento con un crecimiento del 7,5 % anual desde 1994. Su contribución a la economía sudafricana creció un 10,7 % anual durante el mismo período. Además, un informe de DAFF (2019) estimó que se espera que la acuicultura contribuya con ingresos de R3Bn en la economía sudafricana, con 15 000 personas que se beneficiarán del empleo directo y de tiempo completo.
La mayoría de los agricultores comerciales a pequeña escala no son rentables en Sudáfrica, y las prácticas de gestión deficientes se identifican como una limitación importante (Taylor, 2022). Como resultado de malas prácticas de manejo, los piscicultores están perdiendo alrededor del 70% de sus ganancias. Mantener un buen ambiente de cultivo mediante el uso de prácticas de manejo adecuadas reduce el riesgo de enfermedades, aumenta la producción, la calidad del pescado y la comercialización. Por lo tanto, es fundamental implementar y seguir buenas prácticas de manejo acuícola para garantizar un rendimiento de calidad y cantidad. Las principales prácticas de gestión necesarias para una producción eficaz incluyen la densidad de población de peces, la alimentación, el control de la calidad del agua, el control de enfermedades y el mantenimiento de registros. Además, las buenas prácticas de gestión en la acuicultura maximizan la sostenibilidad ambiental y económica, la calidad y seguridad del producto, la salud animal y la seguridad de los trabajadores, al mismo tiempo que fortalecen la bioseguridad y minimizan la probabilidad de un brote de enfermedad en las piscifactorías. Además, las buenas prácticas de gestión para la acuicultura no solo maximizan la producción, sino que también desempeñan un papel en la sostenibilidad del sistema de cultivo y la bioseguridad asociada con las especies cultivadas.
El ARC - Consejo de Investigación Agrícola lanzó la aplicación de Producción Acuícola que proporciona información completa y actualizada sobre:
- Información completa sobre los antecedentes de las especies cultivadas
- Información completa de identificación de especies cultivadas
- Manejo y enfermedades comunes integrales de la acuicultura
- Información integral de bioseguridad acuícola
- Hojas de datos de requisitos ambientales de acuicultura descargables
- Requisitos de alimentación de especies cultivadas descargables
- Foro de discusion
- Enlaces útiles
- Recursos adicionales (Publicaciones, Artículos)
La mayoría de los agricultores comerciales a pequeña escala no son rentables en Sudáfrica, y las prácticas de gestión deficientes se identifican como una limitación importante (Taylor, 2022). Como resultado de malas prácticas de manejo, los piscicultores están perdiendo alrededor del 70% de sus ganancias. Mantener un buen ambiente de cultivo mediante el uso de prácticas de manejo adecuadas reduce el riesgo de enfermedades, aumenta la producción, la calidad del pescado y la comercialización. Por lo tanto, es fundamental implementar y seguir buenas prácticas de manejo acuícola para garantizar un rendimiento de calidad y cantidad. Las principales prácticas de gestión necesarias para una producción eficaz incluyen la densidad de población de peces, la alimentación, el control de la calidad del agua, el control de enfermedades y el mantenimiento de registros. Además, las buenas prácticas de gestión en la acuicultura maximizan la sostenibilidad ambiental y económica, la calidad y seguridad del producto, la salud animal y la seguridad de los trabajadores, al mismo tiempo que fortalecen la bioseguridad y minimizan la probabilidad de un brote de enfermedad en las piscifactorías. Además, las buenas prácticas de gestión para la acuicultura no solo maximizan la producción, sino que también desempeñan un papel en la sostenibilidad del sistema de cultivo y la bioseguridad asociada con las especies cultivadas.
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First Version of Aquaculture Production - Best management practices
