Macchine Alimentari

Gruppo Tecniche Nuove

Compras directas desde la app

Acerca de esta app

Food Machinery es la revista mensual especializada en tecnologías para el procesamiento y envasado de alimentos sólidos. Se ocupa de temas que van desde la elaboración de materias primas hasta el envasado del producto final. La revista está dirigida principalmente a tecnólogo de alimentos, que es la figura clave en el sector de la alimentación, capaz de supervisar y fiscalizar la cadena de suministro en su conjunto, para asegurar la calidad del producto final en términos de salud y seguridad.
Para sus máquinas de preparación técnico-científicas comida es capaz de hacer frente a la diversidad agroindustria mundial, que se distingue por su complejidad y reglamentos técnicos. La revista se divide editorialmente en cinco secciones principales: los aditivos e ingredientes, productos salados (pasta, pizza, pan, etc.), dulce (galletas, chocolate, café, etc.), la carne (salchichas) y conservas. Una sección específica dedicada al mundo de los envases y embalajes.