La caña de azúcar es de la tribu de las familias Andropogonae y Gramineae, y se define como una gramínea semi perenne que crece dentro de los trópicos. Es conocido como un recurso agrícola renovable, que proporciona azúcar, además de fibra, fertilizantes y biocombustibles bajo sostenibilidad ecológica y, como producto, es una materia prima indispensable en la fabricación de diversos alimentos, refrescos y productos farmacéuticos. Actualmente, la caña de azúcar se cultiva en 14 condados de Kenia (Kisumu, Kericho, Migori, Homabay, Kisii, Kakamega, Bungoma, Busia, Uasin Gishu, Trans Nzoia) principalmente en condiciones de lluvia. La caña de azúcar se cultiva principalmente en las suaves pendientes y áreas llanas a una altitud de 1000 a 1600 m sobre el nivel medio del mar. Se planta entre abril y septiembre, una temporada en la que hay suficiente humedad del agua del suelo de la lluvia bimodal. El período de maduración de la caña de azúcar en esta área se prolonga entre 16-24 meses y 14-18 meses para los cultivos de plantas y retoños, respectivamente, según la variedad.