Un menú que hace un guiño a la bondad de los sabores de Apulia. Una cocina que proviene de la investigación y la pasión por nuestra tierra, mejorada por la colaboración de pequeños y grandes productores de excelencia italiana.
Una pizza cocinada rigurosamente en un horno de leña, resultado del estudio y la dedicación que intenta superarse día tras día.
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