Dasar-Dasar Kimia Air, Makanan

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Acerca de esta app

Esta aplicación de Android es una explicación de los conceptos básicos de la química del agua, los alimentos y las bebidas por Indra Lasmana Tarigan, S.Pd., M.Sc. En formato Pdf.

Este libro está destinado a ayudar a los estudiantes de Analistas de Salud, Farmacia y otros estudiantes que necesiten estudiar y estudiar este campo. Conceptos Básicos de Química del Agua, Alimentos y Bebidas es uno de los cursos que se imparten en varias carreras, especialmente en Ciencias de la Salud. Además, también tiene como objetivo completar la literatura en los campos de las Ciencias de la Salud, el Agua, los Alimentos y las Bebidas.

Este libro, Conceptos básicos de la química del agua, alimentos y bebidas, explica teórica y prácticamente aspectos relacionados con varios materiales, como agua, minerales del agua, carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y aditivos alimentarios. Algunos de los métodos analíticos presentados en este libro son métodos físicos, químicos y biológicos para analizar agua, así como métodos titrimétricos, espectrofotométricos y cromatográficos para analizar alimentos o bebidas.


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5 may 2024

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