Diet for GERD

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Esta dieta se utiliza para ayudar a reducir las molestias en el esófago causadas por la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). A menudo se presentan síntomas como acidez de estómago, malestar en el pecho y un sabor amargo en la boca, debido al lavado de ácido del estómago. Puede ocurrir tos, ronquera o dificultad para respirar si el líquido entra en las vías respiratorias. Puede encontrar más información sobre la ERGE en la página Enfermedad por reflujo gastroesofágico.

El esófago es un tubo que conecta la garganta y el estómago. En la parte inferior del esófago, hay una válvula que generalmente evita que el ácido salga del estómago. Un músculo suele mantener la válvula bien cerrada.

Algunos alimentos hacen que el músculo en la parte inferior del esófago se relaje. Otros alimentos hacen que el estómago genere más ácido. Esta dieta está diseñada para evitar estos alimentos. Elija sus alimentos de acuerdo con la pirámide alimenticia para satisfacer sus necesidades.

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