Indoklás a ház, a pizzák kínálnak ropogós főtt, töltésük készült jó minőségű friss termékek (Mozzarella di bivaly, Serrano sonka 12 hónapos érett, szárított kacsamell ház ...), keverő Toulouse alkotások és klasszikus olaszok.
A nagyvonalú pizzák életre egy high-end forgó kemence a tökéletes főzéshez.