A Chaîne des Rôtisseurs meghívja a kifinomult gasztronómia, a jó ételek és a finom borok szerelmeseit, hogy osszák meg egymással a professzionális kézművesség és a barátság értékeit. Az Útmutató 2021 elmagyarázza a Chaîne értékeit és céljait, valamint a Chaîne tevékenységeit. Itt látható a 21 Bailliagen a felelős bizottságokkal, valamint a társult vállalatok a szakmai tagokkal.