GrapeFinder (wine & grapes)
Pirkumi lietotnē
1 tūkst.+
Lejupielādes
Visiem
info
Par šo lietotni
Lai noteiktu vīnogu šķirni, ir nepieciešamas apmācītas sajūtas, zināšanas par dažādu vīnogu šķirņu īpašībām un dažādām vīndarības metodēm. Saskaņā ar augsni, ekspozīciju, mikroklimatu, kultivēšanu, vīnogulāju vecumu un vinifikāciju dažāda veida vīni var rasties no vienas un tās pašas vīnogu šķirnes. Tomēr lielākajai daļai vīnogu šķirņu ir dažas tipiskas krāsas un pamatīgie ožas īpašības. Vīnogu meklētāja datubāzē ir aplūkotas tipiskas vīnogu garšas ar novecošanas potenciālu, taču jāpatur prātā, ka vecāki vīni ir grūtāk tos atšķirt.
Vīni, kas sastāv no vīnogu maisījumiem, var parādīt dominējošās šķirnes raksturu, pat ja tā ir zema procentuālā daļa. Tomēr maisījums var radīt atšķirīgu aromātu, kas atspējo atsevišķu komponentu atpazīšanu.
Mēs esam reģistrējuši vienīgi vīnus, kas izgatavoti no vienas vīnogu šķirnes, un ir piešķīruši aromātu saskaņā ar savām degustācijas piezīmēm, kā arī no literatūras. Parasti šķirnei raksturīgie aromāti ir lielāki nekā citi aromāti, kas var parādīties arī ar šo šķirni. Daudzu autohtonu šķirņu globalizācija ir paplašinājusi smaržu spektru: Meksikas vīns, kura pamatā ir nebiolo, ir dziļa un blīva krāsa, un tas ir tālu no oriģināla Piedmontā, kas parāda vieglāku krāsu. Tādējādi vīnogu meklētājs uzskata tikai degustācijas piezīmes no vīniem, kas visticamāk atspoguļo vīnogu šķirnes pamatīpašības.
Kādas ir vīnogu šķirnes?
BEZMAKSAS versija ietver 3 sarkanas un 3 baltās vīnogu šķirnes.
BASIC versijā ir labi pazīstami īstie vīni no 30 sarkanām un 22 baltvīnogu šķirnēm.
ADVANCED versija satur īpašības no 65 sarkanām un 77 baltām šķirnēm.
Vīnogu šķirnes, kas gandrīz vienīgi tiek izmantotas maisījumos, nav ņemtas vērā. Tā vietā tika pieņemtas šķirnes no tādiem reģioniem kā Horvātija, Bulgārija, Gruzija, Kipra un Grieķija. Ar saldajiem vīniem daži aromāti parādīsies daudz koncentrētāki un bieži vien atspoguļo pilnīgi atšķirīgu spektru attiecībā uz sauso vīnu, kas izgatavots no vienas un tās pašas vīnogas. Tāpēc saldie vīni nav iekļauti (vēl). Šerri un Madeira vīnogu šķirnes ir pieņemtas, ja attiecīgie vīni ir nožuvuši un fermentēti bez floras rauga. Rosē, baltvīns, kas izgatavots no sarkanvīna vīnogām, kā arī "apelsīnu vīns" (baltvīns, kas fermentēts kā sarkanies, t.i., ar kausēšanas fermentāciju) vēl nav iekļauts. Ar dzirkstošajiem vīniem mainās aromātiskais attēls, un vinifikācijas metode (tvertnes vai pudeles fermentācijas procesi, t.i., oglekļa dioksīds un / vai raugs) ietekmē degunu un garšu. Tomēr daži galvenie raksturs gleams, lai vīnogu meklētājs varētu jums uz pareizā ceļa.
Vīni, kas sastāv no vīnogu maisījumiem, var parādīt dominējošās šķirnes raksturu, pat ja tā ir zema procentuālā daļa. Tomēr maisījums var radīt atšķirīgu aromātu, kas atspējo atsevišķu komponentu atpazīšanu.
Mēs esam reģistrējuši vienīgi vīnus, kas izgatavoti no vienas vīnogu šķirnes, un ir piešķīruši aromātu saskaņā ar savām degustācijas piezīmēm, kā arī no literatūras. Parasti šķirnei raksturīgie aromāti ir lielāki nekā citi aromāti, kas var parādīties arī ar šo šķirni. Daudzu autohtonu šķirņu globalizācija ir paplašinājusi smaržu spektru: Meksikas vīns, kura pamatā ir nebiolo, ir dziļa un blīva krāsa, un tas ir tālu no oriģināla Piedmontā, kas parāda vieglāku krāsu. Tādējādi vīnogu meklētājs uzskata tikai degustācijas piezīmes no vīniem, kas visticamāk atspoguļo vīnogu šķirnes pamatīpašības.
Kādas ir vīnogu šķirnes?
BEZMAKSAS versija ietver 3 sarkanas un 3 baltās vīnogu šķirnes.
BASIC versijā ir labi pazīstami īstie vīni no 30 sarkanām un 22 baltvīnogu šķirnēm.
ADVANCED versija satur īpašības no 65 sarkanām un 77 baltām šķirnēm.
Vīnogu šķirnes, kas gandrīz vienīgi tiek izmantotas maisījumos, nav ņemtas vērā. Tā vietā tika pieņemtas šķirnes no tādiem reģioniem kā Horvātija, Bulgārija, Gruzija, Kipra un Grieķija. Ar saldajiem vīniem daži aromāti parādīsies daudz koncentrētāki un bieži vien atspoguļo pilnīgi atšķirīgu spektru attiecībā uz sauso vīnu, kas izgatavots no vienas un tās pašas vīnogas. Tāpēc saldie vīni nav iekļauti (vēl). Šerri un Madeira vīnogu šķirnes ir pieņemtas, ja attiecīgie vīni ir nožuvuši un fermentēti bez floras rauga. Rosē, baltvīns, kas izgatavots no sarkanvīna vīnogām, kā arī "apelsīnu vīns" (baltvīns, kas fermentēts kā sarkanies, t.i., ar kausēšanas fermentāciju) vēl nav iekļauts. Ar dzirkstošajiem vīniem mainās aromātiskais attēls, un vinifikācijas metode (tvertnes vai pudeles fermentācijas procesi, t.i., oglekļa dioksīds un / vai raugs) ietekmē degunu un garšu. Tomēr daži galvenie raksturs gleams, lai vīnogu meklētājs varētu jums uz pareizā ceļa.
Atjaunināta
Drošība sākas ar izpratni par to, kā izstrādātāji vāc un kopīgo jūsu datus. Datu konfidencialitātes un drošības prakse var atšķirties atkarībā no izmantojuma, reģiona un vecuma. Izstrādātājs ir sniedzis šo informāciju un laika gaitā var to atjaunināt.
Dati netiek kopīgoti ar trešajām pusēm
Uzziniet vairāk par to, kā izstrādātāji norāda datu kopīgošanu.
Dati netiek vākti
Uzziniet vairāk par to, kā izstrādātāji norāda datu vākšanu.
Jaunumi
Minor adjustments to the database and corrections.
