മിഡ്ടൗൺ മാൻഹട്ടനിലെ മികച്ച പിസ്സ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഞങ്ങളുടെ മരം കൊണ്ടുള്ള അടുപ്പിൽ ഒത്തുചേരുന്നു.
സുസ്ഥിരത നമുക്ക് പരമപ്രധാനമാണ്. ഞങ്ങൾ വാതകം കത്തിക്കാതെ പ്രാദേശിക തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് വീണ്ടും നട്ടുപിടിപ്പിച്ച ആപ്പിൾ, ചെറി മരം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം പാചകം ചെയ്യുന്നു. നമ്മുടെ വൈദ്യുതി ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ കാറ്റ് വൈദ്യുതി വാങ്ങുന്നു. പ്രാദേശിക കൃഷിക്കാരിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം, പ്രാദേശിക വൈനറികളിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞ്, പ്രാദേശിക ഡിസ്റ്റിലറികളിൽ നിന്നുള്ള മദ്യം എന്നിവ വഴി, ഷിപ്പിംഗിൽ നിന്നുള്ള കാർബൺ ഉദ്വമനം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, ഞങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സമൂഹത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയുമാണ് ഞങ്ങൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത തീയതി
2024, ഏപ്രി 15