梨是属于梨属的树状植物物种,归入蔷薇科杏仁科亚科。其中一些物种的石榴果实同名。
梨是世界范围内生产和消费的水果,生长在树上,从夏末到 10 月收获。
一些梨品种因其可食用的水果和果汁而受到重视,而另一些则作为树木种植。
这种树中等大小,原产于欧洲、北非和亚洲的沿海和温和的温带地区。梨木是制作高品质木管乐器和家具的首选材料之一。
世界上种植了大约 3000 种已知的梨,它们的形状和味道各不相同。水果可以新鲜、罐装、榨汁或晒干食用。梨生长于南北半球温带气候区,是世界上最重要的果树之一。梨树比苹果树更高更陡,向顶部扩展,成熟时可达13 m。
梨通常是在一年生砧木梨苗上嫁接或扦插生产的。梨树的寿命很长(50-75年),如果没有很好的照顾和修剪,它们就会长得很好。种植后4-7年开始结果的梨树,8-10年可结出25-50公斤的果实。
世界上约有 30 种梨,它们在西欧、北非和整个亚洲自然生长。
今天,现代科学表明梨的矿物质、维生素和有机化合物含量是梨具有广泛的健康潜力的原因。这些活性和活性成分中的一些是;钾、维生素C、维生素K、酚类化合物、叶酸、膳食纤维、铜锰、镁。梨最引人注目的方面是它适合健康。对梨的好处感到好奇。
虽然一份梨可提供每日纤维摄入量需求的 18%,但它也可以成为促进消化系统健康的有效剂。梨中的大部分纤维是不溶性多糖。这种纤维聚集食物并增加体积,使食物更容易通过肠道。它还刺激胃液和消化液的分泌。它还可以调节排便。
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