埃及美食使用了大量來自埃及豐富的尼羅河谷和三角洲的豆類、蔬菜和水果。埃及菜的例子包括用米飯、藤葉、鷹嘴豆、沙拉三明治、沙威瑪、烤肉串和 kofta 釀製的蔬菜。豆泥,豆泥; koshary、扁豆和意大利面;還有秋葵肉湯莫洛希亞。皮塔餅,當地人稱為 Aish Baladi。
埃及美食中常見的肉類是凝乳、雞肉和羊肉。羊肉和牛肉常用於燒烤。鵝肝是該地區至少從公元前 2500 年開始製作的美味佳餚。
埃及的流行甜點包括果仁蜜餅、basbousa 和 knafeh。甜點中的常見成分包括棗、蜂蜜和杏仁。
主菜的美味烹飪食譜,包括肉類和雞肉、配菜、意大利面、米飯和蔬菜食譜
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各種食譜和菜餚
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