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ウッタルプラデーシュ州は国内で最も牛乳の生産量が多い州で、国の総牛乳生産量の約16パーセントを占めている。インドの平均牛乳処理量が約 17% であるのに対し、州内の組織部門によって処理されているのは市場性のある余剰牛乳の約 10% だけです。同州の牛乳処理能力と市場に流通する余剰牛乳の量との間には大きな隔たりがあり、この分野では新産業への投資の大きな可能性がある。環境の変化の中で、国民の可処分所得が増加しバランスの取れた栄養の重要性が認識されるようになった一方で、新たな技術や十分な原材料（牛乳）が入手できるようになりました。牛乳の加工と付加価値のある乳製品の製造。投資家や起業家に動機を与えて、乳製品部門の可能性を現実に変えることが非常に必要です。ウッタル・プラデーシュ州の乳製品開発および乳製品促進政策-2022 は、技術の進歩、情報技術の適切な使用、および技術の進歩を活用することにより、既存の生産能力の活用を強化し、新しい処理能力を創出し、生計手段を増加させることにより、すべての利害関係者に最大限の利益を確保するために公布されています。能力開発。この政策は、雇用を創出し、栄養の安全を確保し、州を1兆ドル経済に向けて導くことを目的としています。


政策の目的
ウッタル・プラデーシュ州乳業開発および乳製品促進政策-2022の目標は次のとおりです-

州内での牛乳ベースの産業の設立を奨励する。設備投資の目標である1億ルピーを達成する。州内で今後 5 年間で 5,000 億ドルの投資を行う。牛乳生産者に対する市場ベースの牛乳の報酬価格を確保する。州内の牛乳処理レベルを現在の 10% から 25% に引き上げ、設備容量を増やす。現在の市場余剰の 44% から 65% を乳加工で賄う。高品質の加工乳製品を消費者が利用できるようにする。市場開発と他の州や国への輸出を促進する。乳産業分野で新たな雇用機会を創出する。新しい技術と情報技術ベースのソリューションを奨励する。市場情報と技術的アドバイスを収集するための強力なデータベースを開発および管理し、それに応じてその枠組みを開発する。初等乳協同組合の改革協会、牛乳組合、プラデシック協同組合酪農連盟株式会社 (PCDF Ltd.) 投資家を容易にするための手順の簡素化。

乳業部門における補助金および譲歩の対象となる地域
F.P.O (農業生産者団体)、M.P.C (牛乳生産者企業)、国の協力機関、および民間部門の起業家は、政府の決定に従って以下の分野で恩恵を受けます。

(i) 新しいグリーンフィールド乳加工および乳製品製造部門の設立。
(ii) 既存の牛乳加工および乳製品製造乳業部門の能力拡大 (既存能力の最低 25% 増加)。
(iii) 新しい牛の飼料および牛の栄養製品の製造ユニットの設立、または既存の牛の飼料および牛の栄養製品の製造ユニットの拡張（既存の能力の最低 25% 増加）。
(iv) 零細企業部門の下に、チーズ、アイスクリームなどの付加価値のある乳製品の新たな製造部門を設立する。
(v) トレーサビリティ装置や SCADA システムなどの補助ソフトウェアなどの新しい乳製品技術および情報技術の導入。
(vi) コールドチェーンの設置のためのミルク冷却センター、バルクミルククーラー、冷蔵バン/冷却バン/ロードミルクタンカー、アイスクリームトロリーなどの機器の購入。

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