Əsas maddələr mübadiləsi (maddələr mübadiləsi) - insan bədəninin istirahət zamanı yandırdığı kalorilərin sayı, yəni bütün həyat proseslərini (tənəffüs, qan dövranı və s.) Təmin etmək üçün sərf olunan enerji. Əsas maddələr mübadiləsi bir çox amillərdən asılıdır: cinsiyyət, bədən çəkisi, əzələ, yağ, sümük toxuması, metabolik nisbət, ətraf mühit istiliyi və s.
Baza metabolizmasının hesablanması üçün ən çox istifadə olunan düsturlar Harris-Benedict, Muffin-Geor (və ya Mifflin-San Geor) və Tom Venuto düsturlardır.
Formullar fərqli hesablama alqoritmlərindən istifadə edir, lakin təxminən eyni nəticə verir: artı və ya mənfi 50-100 kalori.
Əvvəlcə əsas maddələr mübadiləsi hesablanır və sonra yük dərəcəsindən asılı olaraq əmsallar istifadə olunur.
Güncəlləmə vaxtı
2 noy 2023