Ayurvedic Cook Book

Alpesh Patel

Съдържа реклами

Всичко за това приложение

Аюрведа готвачът черпи познанията си за билки, подправки, зеленчуци, бобови растения и така нататък от Аюрведа, която им помага да поддържат физическа, умствена, социална и духовна хармония.
Аюрведа не разглежда процеса на готвене като отделен от процеса на храносмилане и хранене. Ето защо Аюрведа винаги препоръчва последователност на хранене.
Аюрведичните храни са апетитни, ароматни и ароматни и са начин за предлагане на любов, стават лечебни, когато се сервират във вдъхновяваща атмосфера. Основните цели са пречистването на токсините, попаднали в тялото, и електрохимичното витализиране на тялото.
Според Аюрведа вкусът на храната е важна информация за тялото, тъй като всеки вкус има специфичен ефект. Шестте основни аюрведични вкуса са сладък (мадхура), кисел (амла), солен (лавана), горчив (тикта), стягащ (кашая) и остър (кату). Една балансирана диета ще има здравословни комбинации от тях. Ето защо е важно да включите тези шест, докато приготвяте аюрведично ястие.