La Societat Americana d'fornada és una comunitat de professionals de la indústria de la fleca que s'han unit per oferir educació contínua, xarxes i oportunitats de desenvolupament professional. Els membres inclouen forners comercials, enginyers, tecnòlegs d'aliments i els proveïdors d'equips, ingredients i serveis a la indústria d'aliments a força de grans.
Col·legues comparteixen coneixements, estimular i fomentar el desenvolupament d'habilitats i crear recursos que permetin avançar en la indústria i la seva mà d'obra.
La missió de la Societat és la de facilitar aquesta interacció, promovent el creixement personal i el desenvolupament professional a través de l'educació i la col·laboració. És a través de les interaccions i les contribucions dels nostres membres que fomenten les relacions comercials mútuament significatives.
El nostre procés d'educació es porta a terme a través de la presentació de treballs tècnics en la nostra Conferència Anual i el mercat, que se celebra la primera setmana de març a Chicago.
Data d'actualització:
14 de març 2024
Llibres i obres de consulta