Una calculadora professional i potent d'ingredients de pa.
El sabor del pa prové del procés de fermentació. Normalment podeu millorar el sabor utilitzant una fermentació lenta i en fred o preferents. Controlant millor el procés de fermentació, podeu crear un pa deliciós. Aquesta aplicació no només us ajuda a calcular les quantitats d'ingredients per al pa, sinó que també us permet calcular la quantitat de llevat configurant la temperatura i el temps de fermentació, donant-vos un control total sobre el procés de fermentació segons les vostres preferències. A més, podeu crear diversos tipus de preferències i controlar-ne el desenvolupament del sabor com vulgueu. A més, pot:
- Crea noves receptes de manera ràpida i senzilla
- Afinar la recepta mentre feu la massa
- Calcular amb precisió les quantitats d'ingredients, tant si la recepta inclou un preferit com si hi ha ingredients amb humitat
- Calcular la quantitat de gel o la temperatura de l'aigua necessària per a la barreja
- Ajuda a marcar els ingredients afegits per evitar oblidar-los
Data d'actualització:
9 d’oct. 2024