Bezlepkový SCAN je bezplatná aplikace, která zcela vyčerpávajícím způsobem analyzovat přítomnost lepku v potravinářském výrobku z „scan“ čárového kódu a číst všechny ingredience a tituly citované v receptu výrobce.
Každé slovo, každé slovo, každý titul, každá složka, každá přídatná látka uvedená na etiketě výrobku je kontrolována předložit závěrečnou zprávu a podrobný závěr o přítomnosti nebo nepřítomnosti lepku:
- FRANK PRESENCE lepku
- může obsahovat lepek (každý prvek této zprávy je třeba vyhodnotit uživatel sám, nebo ne zvyšovat riziko)
- NE lepku.
Z „scan“ komodity, aplikace pak dotazuje databázi potravin a načíst všechny shromážděné položky: Fotografie, značky, etikety nebo ocenění, přísady, aditiva, alergeny a stopy kontaminace.
Aplikace používá speciálně vyvinutý algoritmus pro analýzu naskenovaný produkt s tím, že konečná úplná a podrobná zpráva, a jasným a jednoznačným výsledkem:
- EPI ZELENÁ = absence lepku
- EPI ORANGE = možnou přítomnost lepku
- EPI RED = otevřenou přítomnost lepek
Dobře vyvinutý algoritmus může nahradit sama celá lidská čtení může být na etiketě potravin.
Bezlepkový SCAN stane vážnou a musí pomáhat lidem s nesnášenlivostí lepku.
Datum aktualizace
17. 10. 2023