ChefConecta er en opskriftsomkostningsberegner til bagere, madlavningsvirksomheder og små fødevarevirksomheder. Beregn omkostningerne pr. portion, organiser tekniske ark for tilberedning, og brug dine data til at evaluere prissætningen af dine produkter.
TEKNISK ARK, INGREDIENSER OG UDBYTTE
Registrer ingredienser og forsyninger med indkøbspriser, anvendte mængder og opskriftsudbytte. Se den samlede pris og enhedsprisen pr. portion. Organiser dine tekniske ark for at understøtte standardisering af opskrifter.
FØDEVAREMOMKOSTNINGER, VAREOMSORTER OG PRISSÆTTELSE
Spor forholdet mellem ingrediensomkostninger og salgspris. Brug fødevareomkostninger og VAREOMSORTER til at gennemgå prissætningen af dine produkter. Når du opdaterer prisen på en ingrediens, vil de opskrifter, der bruger den ingrediens, få deres omkostninger genberegnet.
PRODUKTIONSKONTROL, LAGER OG TAB
Registrer producerede mængder, salg, tab og overskud. Tæl lagerbeholdning efter emballage, og spor værdien af registrerede varer. Generer indkøbslister fra opskrifter for at organisere din produktion.
Start med at registrere en opskrift, du allerede sælger. Gratis adgang har begrænsninger, og funktionerne varierer afhængigt af planen.
Beregningerne afhænger af de angivne data. Vareforbrug (COGS) og estimeret margin er ikke lig med nettofortjeneste: udgifter, gebyrer, skatter og andre omkostninger skal også medtages i prisvurderingen.
Opskriftsberegner: pris pr. portion, madpris, CMV (forbrugsomkostninger) og salgspris.