Gluten er en familie af proteiner, der findes i hvede, byg og rug. Glutenin og gliadin er de to primære proteiner, der findes i disse korn, og de spiller en rolle i at give glutenholdige fødevarer som dejs elasticitet og brød dens svampede struktur. En ingrediens, der er afledt af et glutenholdigt korn, kan betegnes som "glutenfrit".
En glutenfri diæt er den eneste behandling mod tilstanden. På den glutenfri diæt kan du spise mange fødevarer, herunder kød, fisk, frugt, grøntsager, ris og kartofler. Du kan også spise glutenfri erstatningsfødevarer og forarbejdede fødevarer, der ikke indeholder gluten.
En sund glutenfri diæt adskiller sig ikke fra en ellers sund diæt bortset fra det faktum, at den ikke indeholder gluten. Du bør stadig sigte mod at forbruge en balance mellem magert protein, sunde fedtstoffer, friske frugter og næringsrige grøntsager. Du kan stadig nyde majs, ris, quinoa andre gamle korn samt mel fremstillet af nødder og frø som mandel og kokosmel.
APP-OPLEVELSEN
Vores app er nem at navigere og har også flere tutorials til rådighed om, hvordan du bruger appen.
Da opskriften er et sæt instruktioner til madlavning, giver vores app også ernæringsoplysninger, portioner, samlet tid til forberedelse. En anden vigtig funktion i vores app er, at den understøtter flere sprog.
I øjeblikket tilbyder vi omkring 13 hovedsprog.
Temasupport
Gør din madoplevelse mere behagelig om natten ved at aktivere mørk tilstand.
Smart indkøbsliste
En organiseret indkøbsliste giver brugeren mulighed for at oprette ingrediensliste. Brugere kan også tilføje genstande direkte fra opskrifter.
Det har også offline adgang.
Søg efter 1M + opskrifter
Vores app giver også en global søgefunktion, hvor du kan finde nye opskrifter.
Saml dine favoritter
Brug vores bogmærke-knap til at gemme og organisere opskrifter på din favoritliste over opskrifter. De har også offline adgang.
Personlige profil
Har du en vidunderlig opskrift, som du gerne vil dele? For at indsende din velsmagende opskrift er alt hvad du behøver for at oprette en konto. Derudover kan du også uploade dine velsmagende madbilleder.
Opskrift finder
Opskrift finder kan hjælpe dig med at finde en god opskrift baseret på hvad du har i dit køleskab. Du kan give en liste over ingredienser, du har, og få let opskrifter.